うしおじさんのノンホモジャージー牛乳、和三盆ヨーグルトセット（各2本）
うしおじさんのノンホモジャージー牛乳、和三盆ヨーグルトセット（各2本）
売り切れ
冷蔵
商品記号：OYB001
2,800円（税込）
商品情報
| 内容量 | 牛乳900ml 2本、ヨーグルト500ml 2本 |
|---|---|
| アレルギー表示 | 乳 |
| 消費期限 | 発送日から【牛乳】7日間 【ヨーグルト】14日間 |
| 商品の特徴 | 【うしおじさんのジャージー牛乳】 当牧場の牛たちは飼料は大豆とトウモロコシは遺伝子組み換えではないものをベースに、牧場でつくる牧草などを独自配合した餌を食べています。牛たちのストレスによっても牛乳の味は変化するため、搾乳時以外は自由にリラックスして過ごすことができるような工夫をしています。そうして絞る牛乳は濃厚で甘味が強いのが特徴です。 搾乳後、牛乳は75度で15分間殺菌することでジャージー牛乳本来の豊かな風味を壊さずに殺菌します。 また、ノンホモ牛乳のためより濃厚な生乳に近い風味が楽しめます。 ［ノンホモとは？］ 通常の牛乳では圧力をかけて脂肪球を小さく砕いて均質化します。これをホモジナイズと言います。これを行うことで乳脂肪が分離することがありませんが、生乳に近い濃厚な風味は失われます。この処理を行わないのがノンホモ牛乳です。均質化されていないため、時間が経つと脂肪分が浮いてきますが振れば混ざります。ジャージー牛乳は脂肪球がもともと大きくかつノンホモなので、吸収がゆっくりになり下痢しにくいと言われています。 【うしおじさんの和三盆ヨーグルト】 ジャージー牛乳の高い乳脂肪分を活かし、42度で8?10時間発酵させて作ったドリンクタイプのヨーグルトです。 香川県さぬき市が誇る「和三盆糖」をふんだんに使用した、濃厚ながらも優しくまろやかな舌ざわりで大人気の商品です。 牛乳と同様に容器上部にクリームの輪ができますので、お飲みになる際はよく振ってお飲みください。 |
| おすすめの召し上がり方 | 冷やしてお召し上がりください。乳脂肪分が大変高いため牛乳上部にクリームが浮いてきます。飲む前によく振ってお飲みください。 ヨーグルトはフルーツにかけて食べてもとても美味しいです。 |
| 注意事項 | 冷蔵庫にて保管ください。開封後はお早めにお召し上がりください。 季節によって牛乳の味は変わります。季節による味の違いもお楽しみください。 |
| 配送業者 | ヤマトクール冷蔵便 |
| 配送温度帯 | 冷蔵 |
| 販売事業者 | 大山牧場 |
原材料名を見る
| 原材料表記 | 【牛乳】生乳（香川県産)・乳脂肪分4.2％以上 【ヨーグルト】生乳(香川県産)、和三盆糖、オリゴ糖 |
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とんぶりさん★★★★牛乳は、最初薄く感じましたが、口が慣れたらそんな事は無く、美味しかったです。飲むヨーグルトも、濃厚で美味しく頂きました。2023年02月11日 16:03
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どっこらさん★★★★★一口で分かる口当たりの違いで、これは良い牛乳だなと思いました。母方の実家が昔、乳牛を扱っておりその時に飲ませてもらった牛乳を思い出しました。2022年12月17日 20:31
