高知市の中心地に位置し、若者や家族連れが集まる蔦屋書店の飲食店コーナーにお店をかまえる「苺スイーツ専門店イチゴイチエ」。
昨年春の開店以降、連日列の絶えない大人気店となっています。
お店のショーケースにはイチゴを使ったこだわりスイーツが並びます。
中でも目を引くのがイチゴをかたどった、その名も「イチゴイチエ」。
この大人気スイーツの誕生は特別なイチゴとの出会いがきっかけでした。

イチゴイチエ

看板商品「イチゴイチエ」。イチゴをそのまま大きくしたような見た目ですが、中身はイチゴのムース。イチゴ本来のフレッシュな香りと甘みが特徴です。ふんわりとしたムースの食感と表面のジュレのプルプルした食感、そして食べ進めると中にはスポンジケーキと甘酸っぱいいちごジャムが現れます。

６Peチーズケーキ

高知の定番スナック「ミレービスケット」で作ったクッキー生地をベースに、ベイクドチーズ、イチゴのレアチーズ、イチゴゼリーを重ねたケーキです。
味や香りはもちろんのこと、ケーキ自体やパッケージのデザインにもこだわっていて、贈り物にも最適です。

一期一会の出会いを大切にしたい皆さまに召し上がっていただきたい特別なスイーツです！ ご注文お待ちしております！

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