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その他の情報
- 到着後の手間
- 解凍したのち、調理してお召し上がりください。
- 納品書について
- 納品書等の金額のわかるものは同梱しておりません
- 配送業者
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- 長太郎貝(10枚)
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- 販売・発送元
- 野島水産
長太郎貝は ホタテの仲間で、 とろけるような甘味が特長です！
高知県で主に「長太郎貝」と呼ばれていますが、一般的には「緋扇貝（ヒオウギ貝）」という名前です。ホタテ貝の仲間ですが、ホタテが寒い海域に生息しているのに対して、長太郎貝は暖かい海域を好む貝です。味はホタテに似ていますが、とろけるような強い甘みと濃い味が特長です。
濃厚な旨味とプリプリの食感
長太郎貝の味は、ホタテ以上に濃厚で甘みが強いです。貝柱はとても肉厚でプリプリしていてジューシーです。貝紐は、コリコリとした強い歯応えがあり、噛むと甘味と潮の香り良い香りが口の中に広がります。
カラフルな貝殻の色が特徴で装飾品にも
長太郎貝は味が良いのはもちろん、殻の色が色とりどりでとても美しい貝です。着色をしているわけではなく、自然にこのような色が付いています。その美しさから、贈り物としても重宝されています。※色はお選びいただけません。
洗ってグリルで焼くだけの簡単調理で楽しめます
味が濃いため、火を入れた調理に向いています。洗ってグリルで焼くだけでも楽しめます。そのほか、醤油・バター焼き、炊き込みご飯、酒蒸し、寄せ鍋、天ぷら、グラタンなど、和洋問わず幅広い調理方法でお召し上がりいただけます。
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