| 内容量 |
1個あたりのサイズ ：約15g(30mm) / 約20g(40mm) / 約25g(50mm)
10個入り |
| 原材料 |
あわび（岩手県産） |
| 賞味期限 |
その他2026年9月まで |
| 商品の特徴 |
【数量限定】被災時に冷凍庫に保管していたあわびを特別出品いたします。
2025年2月26日に発生した大船渡山林火災により、
養殖していたあわびはほぼ全滅という、大きな被害を受けました。
再び美味しいあわびを全国の皆さまに届けたい。
復興にむけて前を向いて参ります。
お刺身とボイルの中間を目指した蒸しあわび。
お刺身仕立てです。
おいしい、安心、3 つのポイント
・いつでも清潔な養殖水槽
地中へと浸透する過程でろ過される、清潔な「地下浸透海水」をさらにろ過し、24 時間365 日かけ流すことで、養殖水槽を常に清潔に保っています。
肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、海の中より快適だから。
そもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。
また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。
三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモまでおいしく食べられるのは、育ちのいい個体同士を交配し、陸上の清潔な養殖水槽で育てているからなのです。
・自然の力あふれる飼料
地場産のミネラル豊富なコンブやワカメを中心に、時期により 白身魚や海藻などを主原料とした人工飼料を与え、あわび本来 の味わいを深めるよう努めています。
・完全無添加で一貫生産
交配により個体の強さや品質を上げ、清潔な環境で栄養満点の 飼料で育てることで、稚貝から一貫して成長ホルモンや抗生剤 などを一切使用しない、完全無添加生産を実現しています。 |
| アレルギー表示 |
あわび |
| おすすめのお召し上がり方 |
パックのまま流水で10分程度で解凍し、殻を外しお好みの厚さにスライスして、お醤油などでお召し上がりください。丸ごとをソテーにしても美味しいです。加熱済みのため、肝まで美味しくお召し上がりいただけます。 |
| 注意事項 |
解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 配送温度帯 |
冷凍 |
| 販売事業者 |
元正榮 北日本水産株式会社 |
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