| 内容量 | 1.3〜1.6kg
※目安であり量を保証するものではございません |
| アレルギー表示 |
なし |
| 消費期限 |
発送日から5日 |
| 商品の状態 |
その他_カマ付フィレ |
| 鱗の除去 |
未処理 |
| 商品の特徴 |
高知で大切に育てた鰤！とことん水揚げから加工までの工程が“必須”！
水揚げ後直ぐに神経締めて氷水ではなく必ず“海水氷水”に入れる。
海水氷水で一気に冷やしこみによって魚の色や血合いが身にまわらないのでこの工程が必須！
鮮魚が硬直する前に加工員による技術で見抜き海水氷水から上げ加工開始！
加工中は必要以外水は称しない事が必須！流れ作業によるスピードで真空までの工程が必須！
この“必須”を守る事によって鮮魚も臭みも無く甘さも感じしっとり感が味わえる商品になっております。 |
| おすすめの召し上がり方 |
お刺身はもちろん事！ブリ大根煮付・しゃぶしゃぶ・カルパッチョ・フライ等々！アレンジレシピを作って見てください。 |
| 注意事項 |
開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 配送業者 |
ヤマトクール冷蔵便 |
| 配送温度帯 |
冷蔵 |
| 販売事業者 |
株式会社みなみ丸 |
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