| 商品の特徴 |
「にっぽんの宝物2018年度高知大会調理部門準グランプリ」受賞
「フードアクションニッポンアワード2019年度」受賞
「高知家のうまいもの大賞2020」入賞
かつお生節と宗田節だしをブレンドして作った高知ならではの味噌。しかも、ダシに使った宗田節はミキサーで粉砕し、ダシと一緒にブレンドするため、一層深みのある味噌に仕上がっており、製造工程における無駄が一切ありません。化学調味料、保存料、着色料は未使用ですので、食の安全にも配慮しております。生節の歯ごたえも残っており、ありとあらゆる場面で活躍する味噌です。 |
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