| 内容量 | 約500g（1～2節）
※目安であり量を保証するものではございません |
| アレルギー表示 |
小麦、大豆 |
| 消費期限 |
発送日から90日 |
| 商品の状態 |
皮なしﾛｲﾝ：（三枚おろしにした状態から皮・腹骨・血合い骨を取った身の状態） |
| 商品の特徴 |
地元の「おおつき海鮮食堂」で大人気メニュー「かつおの藁焼きたたき」を販売します！
■かつおの特徴
大月町近隣で水揚げされたかつおの特徴は、「魚の道」と言われる黒潮の海域で、漁師さんがかつおを1本釣で釣り上げ、その日のうちに港に帰ってくるため、高鮮度・高品質で脂が乗っているのが特徴です。
藁焼きたたき加工のこだわり
①水揚げ後は、市場近くの加工場で職人達が1匹1匹かつおの品質などを確認しながら捌きます。
②焼き方は、ガスや炭などは一切使用せず藁のみで焼きます。また、焼き方にもこだわり、藁の香りをつけるために弊社独自の焼き方で焼きます。
③その後真空パック包装をし、すぐに超低温で冷やすので藁の香りや鮮度維持されます。 |
| おすすめの召し上がり方 |
①ボールにかつおのたたきを入れて流水解凍約15分
②真空袋から取り出しキッチンペーパーで軽く水気を取ってください
③お好みの厚さに切って大葉やネギなどの薬味をのせてください
④付属の特性ポン酢をたっぷりかけてお召し上がりください |
| 注意事項 |
冷凍庫で保管してください
なるべく早めにお召し上がりください |
| 付属品 |
ぽん酢・食べ方チラシ |
| 配送業者 |
ヤマトクール冷凍便 |
| 配送温度帯 |
冷凍 |
| 販売事業者 |
株式会社 ＨＡＴＡ ＡＧＥ |
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