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【1人前の小分けで便利】冷凍 日戻りカツオの藁焼きたたき 高知県産 4パック~ 急速冷凍【HATAAGE】

【1人前の小分けで便利】冷凍 日戻りカツオの藁焼きたたき 高知県産 4パック~ 急速冷凍【HATAAGE】

¥4,180 (送料無料)
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北海道・沖縄へのお届けに際しては別途1,000円を追加で頂戴します。
セール 売り切れ
配送料はチェックアウト時に計算されます。
NEW 日指定OK 冷凍
内容量
販売事業者
株式会社　ＨＡＴＡ ＡＧＥ

商品情報

内容量

1節=約130g以上
１セット(約500g以上)/2セット（約1kg以上）/3セット（約1.5kg以上）

※一つひとつ手作業で加工していることや個体差もあるため、内容量は目安となります。
原材料 かつお
賞味期限 発送日から90日
商品説明 ■鰹について
高知県西部にある大月町は「魚の道」と言われる黒潮が通る地域で鰹は宿毛湾を中心にお隣の愛媛県愛南町産の鰹を使用しています。
■鰹の特徴
　通常のカツオ船は出港して鰹の水揚げは3から4日経って水揚げをするが地元のカツオ船はその日に鰹を水揚げをします。そのために鰹の鮮度は良く地元では「日戻りかつお」や釣り上げて港に帰ってくるのが日をまたがないために「ゼロ日かつお」とも呼ばれ鮮度抜群の鰹をしようしています。今回はその中で１～2キロサイズの鰹になります。
■藁のみで焼き上げる
　弊社では藁のみで鰹を焼き上げます。焼き上げた後は冷海水で鰹を冷やし真空し冷凍します。そのため真空袋をあけると藁の香りがします。
■付属の調味料はたたき専用ポン酢
　「たたき専用ポン酢」は弊社オリジナルの鰹のたたき専用ポン酢です。高知県土佐清水市の特産品である宗田節を入れて旨味のあるたたき専用ポン酢になります。
アレルギー表示 なし
加熱の必要 あり
商品の状態 皮なしﾛｲﾝ
鱗の除去 除去済み
おすすめのお召し上がり方 おすすめの食べ方
①流水で約20分解凍する
②解凍後真空袋から鰹のたたきを取り出し軽くキッチンペーパーで拭いてください
③鰹をお好みの厚さに切ってニンニクやねぎなどの薬味をのせて付属のポン酢をかけてお召し上がりください。
注意事項 到着はすぐに冷凍保管してください
配送温度帯 冷凍
販売事業者 株式会社　ＨＡＴＡ ＡＧＥ
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