【高知県唯一の養殖アユ】物部川の地下水で育てたアユ冷蔵 1kg・2kg【カネミツ養鮎】

内容量	1kg・2kg ※1kgは10匹前後の鮎が入ります。2kgは1kgの箱を2つ重ねてお届けします。
原材料	アユ（高知県産）
消費期限	発送日から4日間
商品説明	かつてアユ王国だった高知県も、アユの養殖業者はこのカネミツ養鮎1軒のみ。清流物部川水系の清らかな地下水を利用し、こだわりの餌を与えられて育てられたアユは身質が良く、飲食店からも高い評価を受けています。天然の鮎は寄生虫のリスクが高いため生食は一般的ではありませんが、地下水を組み上げて養殖しているため寄生虫のリスクが低く、生で食べることもできます。塩焼きはもちろん、鮎ご飯、フライ、新鮮なうちは刺身や鮎の姿寿司などもとても美味しいです。 ※生食の場合には、調理工程で皮や内臓が身に付着しないようご注意ください。また温度管理にもご注意の上、自己責任でお召し上がりください。
アレルギー表示	なし
加熱の必要	あり
商品の状態	ラウンド
鱗の除去	未処理
おすすめのお召し上がり方	塩焼き、炊き込みご飯、フライ、刺身、姿寿司など
注意事項	到着後は冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がりください。
配送温度帯	冷蔵
販売事業者	カネミツ養鮎

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