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【期間限定】四万十川・中流域のツガニ（モクズガニ）・雄１匹・雌２匹　味付き

【期間限定】四万十川・中流域のツガニ（モクズガニ）・雄１匹・雌２匹　味付き

¥4,380
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セール 売り切れ

商品情報

内容量 雄１匹・雌２匹
※目安であり量を保証するものではございません
アレルギー表示 かに、小麦、大豆
賞味期限 発送日から10日
商品の特徴 最後の清流と言われる四万十川で育つツガニ（モクズガニ）は、高知の秋を告げる人気食材です。モクズガニ自体は日本全国で獲れ、特にカニミソが美味しいカニです。しかしその味わいは川の水質やカニが食べるもので大きく異なります。中でも四万十川の中流域でとれるツガニは臭みがなく、味も濃いため特に珍重されます。この商品は雄が１匹・雌が２匹セットになっていますが、特に秋に卵巣にあたる「内子」が発達するメスは格別の味わいです。地元の味に味付けされています。パックを開けてそのままかぶりつくも良し、一緒にパックされている煮汁と一緒にうどんにすると四万十川で食べるそのままの味が楽しめます。
おすすめの召し上がり方 カニの出汁が溶け込んだ煮汁と一緒にうどんを少し温めれば「ツガニうどん」。ご飯と一緒に炊けばツガニご飯の完成です。カニはまずは胴体の中にあるカニミソや内子を味わってみてください。身自体も味わい深いです。
注意事項 冷蔵庫にて保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

日付指定不可。出荷まで1週間～10日程度いただきます。毎週末に出荷いたします。
配送業者 ヤマトクール冷蔵便
配送温度帯 冷蔵
販売事業者 四万十郷
原材料名を見る

原材料表記 ツガニ、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、清酒_CellImage
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この商品の生産者

四万十郷

四万十郷のある四万十川の中流域では、天然うなぎ、鮎、ツガニ、手長エビなどの漁が古くから盛んに行われています。

特に四万十川で捕れる天然のアユは昔から有名で、現在も四万十川伝統の「火振り漁」を行っています。

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