地方創生VTuber事務所「VRegion」公式グッズ販売開始！
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鰹のたたき
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マグロ
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猪肉は以前にも食したことがありましたが、今回のスペアリブは、その時のおいしさを上回るものでした。脂身と赤みが絶妙な味わいを出していました。こってりせず、硬くもなく、旨味が凝縮されて、とても美味しかったです。
この商品の生産者
良質な肉を提供するための独自の捕獲マニュアルを作成し猟師さんに徹底。
解体は熟練の職人を中心に、衛生管理の行き届いた工場で丁寧な解体を施し、どこよりも品質の良い肉を提供します。
正直、この神経締めカンパチを食べてしまうと普通の刺身に戻れなくなります！ 臭みが一切なく、噛むほどに旨味が溢れ出します。歯ごたえ、脂ののり、仕立ての丁寧さ、どれをとっても満点。大満足の買い物でした！
10匹と聞いていたのですが、12匹入っていました。しかも、想像以上に大きな鮎でびっくりしました。一度に全部は食べられないので、マニュアル見て冷凍しました。 届いてすぐの鮎を塩焼きしたら、めちゃくちゃ美味しかったです。頭から尾ひれまで残さず美味しくいただきました。タイミングが合えば、また購入したいです。ありがとうございました。
氷水で満たしたスチロール箱に大きな鮎が8匹入った1㌔サイズが連絡通りの時間に届きました✨️ 鮎ってこんなに大きかったのか？！と驚きピキピキで新鮮な事にも驚き、早速捌いて刺身と塩焼きにしました。 寄生虫に用心して紫外線ライト当てながら捌きましたが寄生虫ゼロw歯応えもしっかりの絶品お刺身が出来ました。鮎は小さいイメージで、刺身と塩焼き一匹ずつ用意したら満腹でw。塩焼き二匹を焼き、翌日鮎ごはんにしたらコレもまた大変な美味でした。残りはそのまま冷凍庫へ。来週にでも塩焼きにします。 来年の夏もお願いするつもりです
量も想像以上に多くて、味も良かった！！ ライバー応援で購入しましたが、後悔一切ありません、 次は鰹のタタキ食べたいな思いました。
発送翌日の午前中着。地下水で養鮎されているので寄生虫の心配も無く、刺身と塩焼きにしました。刺身(5尾)は、新鮮で身がしっかりぷっくりで適度な歯応えもあり、生姜醤油で美味しく頂きました。塩焼き(4尾、うち2尾は鮎ご飯に)は、しっかりではないものの臭みも無く鮎の特徴的な香りもあり、美味しく頂きました。
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